魚はお任せ

父が「魚もろたぞ。炊いてくれや」と。

夕食作った後だが、海の近くに住んでいるとこれが日常。

有難いことである。

そして、鮮度が命の魚が夕食のメインとなる。

「あぁ」と魚とニラメッコ

長男（小３）が、「俺がやらい」と腕まくり

頼りになります。

ウロコとって、エラ除けて、内蔵とって、肝と泡子は残していた。

さすが、きちんと、切り目も入れている。

父の血を、ちゃんと引いててくれてありがとう

本格メロンパン

娘のおもちゃのこねこねパンで主人と娘が私のリクエストのメロンパンを焼いてくれた

見た目も本格的

子供用のレシピだから、そんなに高度な技ではないだろうに…

焼きたては、外がパリッと中がフワフワ

時間が経ってから食べても、翌日食べても美味しかったです

クリスマスプレゼント

皆さんもう決まりましたか？

良いものがあったら教えて下さい。

よっ！板前さん！！

ご近所さんが「雑魚いる？」と声をかけてくれたので、大きいボールを持っていただきに…

アジにアマギにカナガシラにイカにその他もろもろ

「ご主人さんにしてもらわずに、ちゃんと自分でやりよ」と優しい一言を添えられた

台所でジッと魚を見ていると、その会話を聞いていた長男が腕まくりをしてやってきた

「僕がやる」

キャー優しく、たくましい息子よ

「手が黒なるよ」「服、汚されんよ」「水が冷たいやろ？」と口を挟んでいると…

「黙って見よるか、向こうに行っといて」と叱られた私…

私っていったい…

パン作りにはまってます！

長女の誕生日プレゼントは『こねこねパン』のキット

コマーシャルで宣伝していたのを見て、ネットで検索

結構お安くＧＥＴ

それが、子どものおもちゃにしては、美味しく作れる。

お休みの日に、ご近所の子どもを集めてパン教室

粘土感覚で、楽しめました。味もグゥ

クグロフ？？？

愛媛ＦＣの観戦に長男とそのサッカーチームの親子で行ってきた。

最後、ドタドタと負けてしまった

ガックリして家に帰るとプゥーーーーンと甘ーい香り

きっと、美味しいものが焼きあがっている

「お疲れさんあったかい珈琲でも飲む」主人の声にテンション上がる

シフォンケーキ？？にしては？しっかりした生地！

ズッシリ重い「なに？」と私が訪ねると…

「クグロフ」と主人がサラリと答える。

何じゃそりゃ？？？？？

「ウクレレの親戚？？」と私の問いに…

主人「・・・・・」無視

しゃん珈琲さんの珈琲豆を大事そうにいれてくれながら

もったいなさそうに、「牛乳じゃなくて良いの？」と主人

「私だって、こんな良い香りのなか、牛乳じゃ嫌よ」

とやり取りしながら癒しの時

あったかい珈琲に美味しい手作りケーキ

幸せの時間でした

しかし、幸せな時間は長くは続かない

「で、このケーキ美味しいけど何て言うの？」と私の問いに、

主人は「ク・グ・ロ・フ」と去っていきました。

　　　　　　　　　　　　　　はっはっはっ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おわり

大野ヶ原の大根

主人が珈琲を飲みに行った先で出会った方に、土付きの立派な大根を一本頂いてきた。

夕食が終わってから帰ってきた主人が、すぐに料理するという。

洗っていると、横から長男が「おいしそう」と言って丸かじり

「ムッチャ甘くて美味しい」とドンドン食べている。

初めは、「あんまり食べんとってよ」と言っていたが…

あまりにも美味しそうに食べているので、主人も私もパクリ

「お・い・し・い」やめられない

教えていただいたと言う千切りにレモンをかけて醤油をチョット

いくらでも食べられる

親子でモリモリ食べちゃった。

そして、もう一品は豚バラと一緒に炊いた。

どれも、甘くておいしい！

主人に「煮物だけはお母さんが上手だ」とおだてられて、嬉しそうに作っちゃいました。

お兄ちゃんに負けず

「お兄ちゃんばっかりズル～イ」

５歳の娘が、卵焼きに挑戦

「世界一美味しい卵焼き」と名づけたらしい

主人は相変わらず、バカ親です。

旬のお魚 太刀魚

先日、 友達のお宅（漁師さん）から、ＢＩＧな差し入れ

私の二の腕より太い（）

太刀魚を頂いた。

どうやったらこの太さが伝わるのだろうと…

私の醜い腕を出して、写真を撮ってみた

一番分かりやすいが…

主人から却下

「モザイク入れんとココログから補されるぞ」と主人

意地悪だ

ということで、急遽、長女の登場です。

栗の渋皮煮

主人の病気が又、始まった

一つの物を納得のいくまで作り続ける

今は、それが、栗の渋皮煮です。

かれこれ配りつくしましたが、こうなったら、放っておくしかない

まぁ、栗の場合は、時期があるのでそのうち終わると思う

大体、火をつけるのは私の「○○がお腹一杯飽きるほど食べたい」の一言！

なかなかの出来に、私は「美味しい」と大満足ですが、妥協の許さない主人は今日も黙々と栗の皮を鼻歌交じりで剥いています。

新鮮いわし

昨日、地元のお友達からさっきまで泳いでいた新鮮いわしをいただいた。

写真の通りキラキラきれい

電話でお礼を言って、直ぐに主人とウロコ取りと頭のけ。

南蛮漬けにしようとかたくり粉をつけて揚げる。

主人の目を盗んで、チョットつまみ食い

「あつーーーーーーーぃ」

あっ！バレタ！

「ムッチャ、美味しいよ」

結局、家族みんなで、夜食

そして、私たち夫婦は先日いただいたすず音で乾杯

全く臭みもなく、パクパク食べてしまいました。

残りは南蛮漬けに

リクエストして、友達のご主人さんからもちょービックな太刀魚を頂いた。

ほんとにびっくりする位大きいなのに、嬉しくって写真とる前に頭を落として、切ってしまった残念

これまた、この太刀魚、焼いても、さつまにしても、煮ても美味しい！

こんな新鮮なお魚を食べれるなんて本当に幸せ

ありがたいなぁ

夏の食材

今日は、職場の人に教えてもらった、「かぼちゃの三杯酢」を作ることにした。ナスもあったので、ナスも一緒に…彩りがきれいで（写真をクリックしてアップにしてみて）、食欲がわく

メインは、漁師のおじちゃんからもらった、アナゴを蒸してから蒲焼にして、「穴子丼」！！

穴子をいただく前に、作っていた「豚軟骨のトロトロ煮」

大根おろしに、お隣さんからいただいた、ちりめんいりこをのせてオクラを添えた。

夏一杯の夕食！旬のものをいただく幸せ田舎暮らしに感謝する。

海老で鯛イヤイヤ酒釣った

今日も漁師のおじさんに、海老をいただいた。

私が、大の海老好きなのは、漁師のおじさんには、小さい頃からアピール済み！

鮮度が命の海老を、急いで塩湯でした。でも、そんなに沢山は食べられない丁度、出かける用があったので、ブログを教えていただいた『黒髪に簪』さんにもお裾分け…漁師のおいちゃんからいただいた海老で、このお酒と発泡酒をいただいた。かえって迷惑をかけてしまったかなぁ？？？今日も海の幸、しらすと海老で主人と久々に晩酌こんな時間もブログに載せると思うとおしゃれになる。

海の幸

漁師さんからいただいた、海老・いしもち・鯛が今日の我が家の夕食！

鯛は鯛めしに！

漁師のおじちゃん、大きい鯛だったのに、さしみにするパワーが無くてごめんなさーい

海老は小さいけど、活きていたので、あばれているのをすぐに煮付けにした。

半分は手間だけど、しっぽだけ残して後は、皮をむぎエビフライに…

これが、たまらなく美味しい小さいときに母が作ってくれていた思い出の味。海老の頭は、　　　　　　　　　　　良い出汁が出るのでお味噌汁にしました。

いしもちは、５cm位の小魚。これ以上は大きくなりません。

頭をとって、３cm位の魚を、からりとから揚げにし、塩コショウでいただく。

頑張って、ブログ用に盛り付けてみましたが…我が家は大食一家なので、あっという間になくなり、おかわりのオンパレードでした